湖南寒梅蜂业有限公司是集养蜂、生产、科研，蜂产品加工与销售于一体的蜂产品公司，始创于1992年，其前身是咸水蜂业服务部。公司出品的“寒梅”牌蜂产品通过国家标准GB18796强制性标准；并被评为：“蜂产品协会会员单位”、“产品”、“市场质量放心、服务满意示范单位”、“衡阳市消费者信得过单位”、“衡阳市农业产业化龙头企业”。公司法人代表：汤寒梅，是湖南省养蜂协会常务理事；湖南省蜂业工作先进个人。
汤寒梅从14岁开始养蜂，通过几十年的摸爬滚打，肩挑手提，发展成为拥有186个蜂场、6780箱蜂、5个经营店铺、1个加工场地；与200多家客户、10余万养蜂人建立了购销往来关系。公司目前拥有资产总额2003万元，其中固定资产836万元，流动资产1167万元，年创总产值3019万元，产品年销售收入2348万元，年利税达116万元。
养殖：公司拥有186个养蜂场，安排就业人员168人，其中残疾人员75人，蜂场随着季节而移动各地，遍及28个省市。公司采取“公司十农户”模式运作，带动12万人、3600户农户发展蜂业生产。目前，蜂业养殖居全省。
加工：公司目前有生产加工场所240m2，年加工峰产品300余吨，其主要品种有蜂王浆、蜂蜜、蜂花粉、蜂腊、蜂胶等20多个品种，产品销售到各地，包括香港。受到海内外用户的肯定。十几年来，收阅技术咨询和感谢信10余万封，对技术咨询信件一件件作了回复，受到客户的称赞和信任。
购销：公司与各地200多家客户和12万养蜂人都签了购销合同。公司收购养蜂人的蜂产品全部实行保护价，对自己的员工实行底薪+提成，公司不欠工资、不欠折旧、不亏损、不欠社会保险金、不欠税。保证了货源收购稳定、可靠。2009年公司生产和收购蜂产品1912吨，其中销售到清华紫光古汉集团蜂蜜910吨；怀化制药厂50吨；香港百利达贸易公司蜂王浆1吨；广州南方医保有限公司蜂蜜210吨，上海百酿有限公司花粉1吨，江苏南通蜂业有限公司蜂蜜250吨；中外合资鸿发蜂产品有限公司（湖北随利小森林保健品有限公司）蜂胶1吨，公司自身加工系列寒梅牌蜂产品310吨，销售位居全省第二。
“蜂儿酿就百家蜜，甘洒香甜满人间”。湖南寒梅蜂业有限公司法人代表、董事长汤寒梅靠自己的打拼，靠诚信做人，迎来了今天的发展和成就。没有向国家借一分钱，没有向银行贷过一分款。她的养蜂事迹、她的艰苦创业和为人处事先后在报刊杂志上发表过。古汉集团董事长申甲球在《申甲球与马王堆汉墓秘方》一书开篇中称汤寒梅为蜂蜜大王；光彩人物集《星光》第105页《甘洒香甜满人间》赞扬汤寒梅是一位弘扬蜂蜜精神、把香甜奉献人间的典型；江南春风集61页《汤总经理的甜蜜事业》称赞她为“采得百花成蜜后，不知辛苦为谁甜”；富了不忘乡亲们，介绍她热心帮助，带动农户发展养蜂事业；蜂蜜杂志1997年第9期《斗雪寒梅花自香》介绍汤寒梅也像蜜蜂那样，“终日辛勤劳动，采花酿蜜，造福于人民，奉献于社会。”
湖南寒梅蜂业有限公司一直坚持“以质量打造品牌，以服务体现价值，不与同行比数量，敢与同行比质量。”生产、收购、加工的产品公开对外承诺，如发现一瓶有质量问题，愿处罚一万元给予奖励。
湖南寒梅蜂业有限公司以诚信服务、守合同重信任，赢得许多客户的亲睐，都愿与公司建立协作或合作关系。近，香港、上海等大公司都有意愿与寒梅公司合作，等待寒梅公司的答复。但寒梅公司有自己的打算，原独立自主，精心打造自己的公司，准备在下半年扩大生产加工能力，在市区范围内选址购买10亩地作为生产加工场地，从上海购进全套加工设备，使产品年加工能力达5000吨。做大、做强寒梅系列产品，使其走出国境，冲向世界。